Welcome to Mikeš
Ahoj!チェコ人が作る伝統的な焼き菓子やケーキ、パンが楽しめる小さなベーカリー。グランマから伝わる少しレトロで暖かい味をお楽しみください。
イベントやプレゼント用にケーキやクッキーなどのご予約もCONTACTより承っています。
Mikešはチェコの童話作家Josef Ladaのお話に出てくる黒猫、レトロな世界観を表現します。
=== NEWS ===
※ 3/30のイベントとイースター商品販売に向け現在その他商品の販売はストップしています。4月から販売開始いたします!
🌟🌟🌟 2024年出店のお知らせ 🌟🌟🌟
❤️🤍💙チェコ共和国を代表させていただき、パンとお菓子の販売を行います!🌟
横浜中欧フェス
日時:2024年3月30日 (土)
場所:横浜市歴史博物館 講堂と研修室
アクセス:横浜市都筑区センター北駅徒歩五分
※詳細は横浜中欧フェス公式インスタグラムにて。
❤️🤍💙ラダの原画展なども行っていた美術館併設カフェにて単独でチェコのカフェを担当します。
小さなチェコカフェ @小さな絵本美術館 八ヶ岳館
日時:2024年5月1日 (金・祝)、5/2(木)、5/6(月・祝)
※アクセスなど詳細は小さな絵本美術館にて。
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【期間限定】Velikonoční cukroví - sada / イースタークッキーセット
¥1,200
SOLD OUT
イースター期間限定でお送りするチェコのクッキーセット。 ヒツジ型のお菓子を筆頭にタマゴ、ウサギなど代表的なイースターモチーフなどを盛り込みました。 *お酒を用いたお菓子がございます。ご注意ください。 〜〜〜〜〜 内容 〜〜〜〜〜〜〜 ①Linecké / リネツケー (レモンカード入り) 2 個 バター香る生地をタマゴの形にくり抜き、さらにイースターモチーフを使用しています。 イギリス発祥のレモンカードはチェコでもよく使われます。 程よい酸味のレモンカードが絶妙にマッチ。 ②Perníčky / ペルニーチュキ 3 個 ひとくちサイズの可愛いスパイスクッキーもイースターモチーフになりました。 アイシングを加えて華やかに。 ③Medové sušenky (イースターメッセージ入り) / メドヴェ スシェンキ 1 個 メドヴニークの生地で作る柔らかい食感が特徴のクッキー。 "Veselé Velikonoce = ハッピーイースター"のメッセージが入った大きいタマゴの形です! ④Medové sušenky (ベラーネック) / メドヴェ スシェンキ 1 個 メドヴニークの生地で作る柔らかい食感が特徴のクッキー。 こちらは立体的なベラーネック(ヒツジ)の形に焼き上げました。 ⑤Velikonoční cukroví / ヴェリコノチニ ツックロヴィー 1個 クルミペーストをイースターモチーフの形にした焼き上げないタイプのクッキー。 中にはラム酒きいたバタークリームを入れています。 イベントでもお出ししているVosí hnízda(ヴォスィー フニーズダ)と似たタイプのお菓子です。 ※写真の形はウサギですが、ヒヨコかタマゴの形になる場合があります。何が入るかはお楽しみ。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・発送までに3日間はいただいております。お急ぎの場合は配送日時指定の際にお申し付けください。単品の場合、送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります。 ◇サイズ・・・箱の大きさ - 約170×120×H53mm クッキーは一つ一つ手作りのため形などに若干の違いが生じることがありますがご了承下さい。 ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2週間程度。各商品で賞味期限が異なります。 ◇保存方法・・・直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。 真夏は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵、クルミ】が含まれております。 当店ではナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送の都合上クッキーに割れや欠けが生じる場合がございます。何卒ご了承下さい。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[期間限定] Velikonoční Beránek / ヴェリコノツェ ベラーネック (プレーン味)
¥2,500
SOLD OUT
ヨーロッパのイースターで焼かれる羊の姿をしたケーキ「ベラーネック」。 日本ではアニョーパスカルとして浸透してきています。イースターの時期に窓辺に飾る習慣があります。こちらは素材そのままの味を楽しめる卵たっぷりのプレーン味になります。 粉砂糖をまぶしてお送りしますが時間と共に吸収されていきますのでご了承ください。 目にはクローブを刺しています。そのままお召し上がりいただけます。 実際はリボンのみを添えての発送となりますが色はそのままで少し違う素材になる可能性もございます。ご了承ください。 ※オーダーの前に必ずご確認ください。※ 【発送】クロネコヤマト宅急便のサイズ60にて発送、ご注文から3日以内 【サイズ】長さ約21cm X 高さ約14cm 【お召し上がり方】そのままでお召し上がりいただくかホイップクリームを付けていただいても美味しいです。 【賞味期限】到着後5日程度。保存料等を使用していないので期限が短いです。 【保存方法】到着後すぐにお召し上がりにならない場合は必ず密閉できるケースか完全にカバーできる入れ物に入れ冷蔵庫にて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳、卵】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[期間限定] Velikonoční zajíček / ヴェリコノツェ ザイーチェク (プレーン味)
¥2,500
SOLD OUT
イースターのシンボルとして有名なウサギ「ザイーチェク」。 とても可愛いウサギがパウンドケーキになりました。こちらは素材そのままの味を楽しめる卵たっぷりのプレーン味になります。 粉砂糖をまぶしてお送りしますが時間と共に吸収されていきますのでご了承ください。 そのままお召し上がりいただけます。 実際はリボンのみを添えての発送となりますが色はそのままで少し違う素材になる可能性もございます。ご了承ください。 ※オーダーの前に必ずご確認ください。※ 【発送】クロネコヤマト宅急便のサイズ60にて発送、ご注文から3日以内 【サイズ】長さ約15.5cm X 高さ約21cm 【お召し上がり方】そのままでお召し上がりいただくかホイップクリームを付けていただいても美味しいです。 【賞味期限】到着後5日程度。保存料等を使用していないので期限が短いです。 【保存方法】到着後すぐにお召し上がりにならない場合は必ず密閉できるケースか完全にカバーできる入れ物に入れ冷蔵庫にて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳、卵】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[冷凍配送] Veka / ヴェカ
¥1,500
SOLD OUT
チェコ、スロバキアでのパーティーに欠かせないオープンサンドイッチChlebíček(フレビーチェク)。 大きめのスライスしたパンにお好みのソース、卵やサラミ、チーズ、ピクルスを乗せるのが定番です。チェコのクリスマスに欠かせないポテトサラダを乗せても◎。 その大事な主役のパン、Veka (ヴェカ)がこちらです。 日本では珍しいサイズでこの食感は日本でありそうでないかもしれません。 ミルク酵母と生クリームでほんのりした甘味があるのが特徴です。 品質保持のため冷凍配送のみの受付となります。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内。60サイズにて発送。クール便となります。 ◇サイズ・・・約28cm 手作りですので若干の誤差はあります。 ◇お召し上がり方・・・ 【 自然解凍方法 】お召し上がりの際は常温で自然解凍してください。目安の時間は2〜3時間ですが、寝る前に冷凍庫から取り出し自然解凍していただくのが一番オススメです。 お急ぎの場合は15分ほど常温のまま置いておき、トースターなどで様子を見ながら温めてください。 ◇賞味期限・・・冷凍発送の場合は常温解凍後、お早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫(-18度以下)にて冷凍保存をお勧めいたします。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[冷蔵配送] Odpalované věnčeky / ヴィエネチェキ 【3個セット】
¥1,200
SOLD OUT
ご好評につき通常販売可能になりました! チェコのカフェで昔から食べられるヴィエネチェキ。チェコ語で花輪の意味です。 卵たっぷりの生地に昔からのレシピにならい、手作り2種のクリームを入れています。黄色い部分はチェコで昔から作られるカスタードです。 シュガーコーティングが主流でしたが、過度な甘さを抑えるため表面のみ粉砂糖をまぶしています。時間と共に生地に吸収されていきますが味や品質には問題ございません。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・60サイズにて順次発送。 ※ 冷凍品(パン)との同時購入の場合、同じ冷凍配送扱いとなります。 ※ 焼き菓子と一緒に購入された際は、同一冷蔵配送でのお届けとなりますのでご了承お願いいたします。 ◇サイズ・・・約10cm ◇お召し上がり方・・・冷蔵庫にて保存していただき、そのままお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後3日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。到着後賞味期限に限らずお早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・(要冷蔵10℃以下)冷蔵庫にて保存していただき、3日以内にお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦粉・卵・乳成分】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[冷蔵配送] Medovník / メドヴニーク 【ホール 5号】
¥3,000
SOLD OUT
ご好評につき通常販売になりました! メドヴニークとはハチミツケーキで何層もの生地とキャラメルクリームを重ねたチェコの伝統的なケーキです。ケーキ周りはケーキクラムとダイスしたクルミでコーティングしています。 ラム酒を微量ですが隠し味で使用しています。 実際は写真のものより高さは出さず、少し平たくなります。 ギフトに珍しいチェコのケーキはいかがでしょうか。 ※品質保持のため、発送は冷蔵便のみとさせて頂きます。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・60サイズにて順次発送。 ※ 冷凍品(パン)との同時購入の場合、同じ冷凍配送扱いとなります。 ※ 焼き菓子と一緒に購入された際は、同一冷蔵配送でのお届けとなりますのでご了承お願いいたします。 ◇サイズ・・・5号 ◇お召し上がり方・・・冷蔵庫にて保存していただき、そのままお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後3日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。到着後賞味期限に限らずお早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・(要冷蔵10℃以下)冷蔵庫にて保存していただき、3日以内にお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦粉・卵・クルミ・乳成分】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Linecké / リネツケー レモンカード【3個】
¥300
SOLD OUT
チェコの家庭でクリスマス前にたくさん作る定番のクッキー。祖母から伝わるレシピでどこの家庭も生地から丁寧に作ります。 今回は東欧料理によく使われるけしの実を生地に入れました。プチプチした食感があります。 そして中に入れるのはLemon Curd (レモンカード)。イギリス発祥ですがチェコでもスイーツに使われることが多いです。レモンの程よい酸味がバター香る生地に絶妙にマッチします。 しっとり感があり食べやすいクッキーです。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります。 ◇サイズ・・・約5cm。一つ一つ手作りのため形などに若干の違いが生じることがありますがご了承下さい。 ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2週間程度 ◇保存方法・・・直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。 真夏は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Linecké / リネツケー レッドカラントジャム【3個】
¥350
SOLD OUT
チェコの家庭でクリスマス前にたくさん作る定番のクッキー。生地から丁寧に作ります。チェコではこのRybíz(リビス)のジャムが定番で、我が家でも子供の時から庭にあるリビスでジャムを作っていました。甘酸っぱい味がバター香る生地にピッタリ。しっとり感があり食べやすいクッキーです。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります。 ◇サイズ・・・約5cm。一つ一つ手作りのため形などに若干の違いが生じることがありますがご了承下さい。 ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2週間程度 ◇保存方法・・・直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。 真夏は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[冷凍配送] Kváskový chléb / 自家製酵母のクルミパン
¥1,000
SOLD OUT
ドイツ産ライ麦、国産小麦を使用しクルミをたっぷり入れたパン。 チェコで食べてきた昔ながらのパンの味を追求しヘルシーで毎日食べられるパンをつくりました。 熟成された自家製酵母を使用し、独特の旨味がありクルミの食感も楽しめます。 毎日の朝食、オープンサンドなどにどうぞ。 ※品質保持のため、発送は一定の期間(5月〜10月)冷凍便のみとさせて頂きます。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内。60サイズにて発送。夏場はクール便となります。 ◇サイズ・・・約18cm 手作りですので若干の誤差はあります。鮮度をキープするために真空パックでお送りしています。 ◇お召し上がり方・・・ 【 自然解凍方法 】お召し上がりの際は常温で自然解凍してください。目安の時間は2〜3時間ですが、寝る前に冷凍庫から取り出し自然解凍していただくのが一番オススメです。 お急ぎの場合は15分ほど常温のまま置いておき、トースターなどで様子を見ながら温めてください。 ◇賞味期限・・・常温の場合、発送から5日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。冷凍発送の場合は常温解凍後、お早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願いいたします。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・クルミ】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[冷凍配送] Tradiční kmínový chleba / クミンのパン
¥1,200
SOLD OUT
クミンを筆頭に、少量のキャラウェイシード、ナツメグがピリッときいた香ばしいパン。 保存料不使用の小麦のとスパイスの豊かな味が楽しめます。伝統的なレシピでつくるこちらはサンドウィッチにしたり、スープのお供にしたりと大活躍。 外はクリスピー、中はモチッと。 固くなったらクルトンにしてスープに投入しても美味しいです。 ※品質保持のため、発送は一定の期間(5月〜10月)冷凍便のみとさせて頂きます。 夏場の冷凍配送期間中は保管しやすいよう半分にカットしてお送りいたします。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内。60サイズにて発送。夏場はクール便となります。 ◇サイズ・・・約15cm ~ 20cm 【お召し上がり方】そのままかジャム、スプレッドを付けて。サンドウィッチにしても美味しいです。 ◇お召し上がり方・・・ 【 自然解凍方法 】お召し上がりの際は常温で自然解凍してください。目安の時間は2〜3時間ですが、寝る前に冷凍庫から取り出し自然解凍していただくのが一番オススメです。 お急ぎの場合は15分ほど常温のまま置いておき、トースターなどで様子を見ながら温めてください。 ◇賞味期限・・・到着後2日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。冷凍発送の場合も常温解凍後、お早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願いいたします。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Čokoládová bábovka / チョコラドヴァー バーボフカ (ホール)
¥1,300
SOLD OUT
チェコでSunday cakeとしてお馴染みバーボフカ。子供の時から食べていた味にチョコレート、レーズン、アーモンドとクルミを細かくダイスし練り込んで贅沢な味に仕上げました。チョコ好きのためにトップにはホワイトチョコ、最後にラズベリーも添えて見た目も可愛く。 ※オーダーの前に必ずご確認ください。※ 【発送】ご注文から3日以内 【サイズ】直径14cm 【お召し上がり方】そのままでお召し上がりください 【賞味期限】到着後3日程度。保存料等を使用していないので期限が短いです。 【保存方法】到着後すぐにお召し上がりにならない場合は必ず密閉できるケースなどに入れ冷蔵庫にて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。特にチョコレートは温度に敏感なので直射日光を避けてください。 【アレルギー情報】小麦粉、卵、クルミ、乳成分、アーモンド 【配送日時指定について】神奈川県からの発送になります。ご希望の時間帯を備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます。 [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Moravské koláče / モラヴスケー・コラーチ【3個入り】
¥1,000
SOLD OUT
人気のコラーチを3個セットにしました! 丸い形にアプリコットジャム、こっくりした北海道産クリームチーズが良い香りの柔らかい菓子パン。 ラム酒を少し足して深みのある味わいに。名前にある通り、モラヴィア地方でお祝い事のイベントなどで焼かれるとても伝統的なパンです。 1個入りです。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内。 ◇サイズ・・・約12cm ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。通常は常温配送ですが、冷凍、冷蔵商品と一緒にご注文の場合は同梱発送となります。 ◇保存方法・・・乾燥いたしますと食べにくくなりますので乾燥を防ぐように配送時の袋に保存して頂き、なるべく早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・卵・乳成分】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Valentýnské srdíčko / ヴァレンタイン・ハート 【1個】
¥250
SOLD OUT
Mikeš特製ハート型アップルパイ!人気のシュトゥルーデルと同じ具材をミニサイズに。 中にはリンゴがたっぷり、クルミの香ばしさとシナモンの良い香りが特徴。 ミニサイズなので一人ではもちろん、ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内 ◇サイズ・・・約6cm ◇お召し上がり方・・・電子レンジで少し温めてからお召し上がりいただくと更に美味しいです。アイスのトッピングもおすすめです。 ◇賞味期限・・・到着後3日程度。保存料等を使用していないので期限が短いです。通常は常温配送ですが、冷凍、冷蔵商品と一緒にご注文の場合は同梱発送となります。 ◇保存方法・・・夏場は冷蔵庫にて保存していただき、3日以内にお召し上がりください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦粉・卵・りんご・クルミ・アーモンド・乳成分】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Jidáše / イダーシェ 【4個】
¥1,000
SOLD OUT
Jidáše(イダーシェ)はチェコで聖木曜日に食べられるイースターに欠かせないパンです。 聖木曜日の日の出の間にこのパンを食べると人に裏切られたり、蛇に噛まれたりすることがないと言われています。 柔らかい生地にナッツを乗せて香ばしく、ほんのり甘みがある優しい味に仕上げました。形は様々ありますがご注文時にご指定いただけませんのでご了承ください。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍、冷蔵商品と一緒にご注文の場合は同梱発送となります。 ◇サイズ・・・約10 〜 12cm (形状によって多少の誤差がありますが同じ重量で作っています。) ◇お召し上がり方・・・そのままかジャム、バターを付けてお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。 ◇保存方法・・・乾燥いたしますと食べにくくなりますので乾燥を防ぐように保存して頂き、なるべく早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵・アーモンド】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[冷凍配送] Rohlík / ロフリック 【6本】
¥1,200
SOLD OUT
チェコのパンと言えばまずはコレというほど定番のパンを今回は6本セットで。 生地が中までしっかり、そして今回は香ばしいポピーシードをトッピング。 プレーンな味なのでスライスして野菜、ハムを入れバゲットサンドにしたり食べ方は自由です。 チェコでは朝焼かれたものをまとめ買いします。次の日に少し固くなるとオーブンに入れ霧吹きで少し水分を与えると柔らかさが戻ります。 さらに固くなるとスープと一緒に。最後にもっと固くなるとパン粉にします。 ※品質保持のため、発送は一定の期間(5月〜10月)冷凍便のみとさせて頂きます。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内。60サイズにて発送。 ◇サイズ・・・約15cm ~ 20cm ◇お召し上がり方・・・ 【 自然解凍方法 】お召し上がりの際は常温で自然解凍してください。目安の時間は2〜3時間ですが、寝る前に冷凍庫から取り出し自然解凍していただくのが一番オススメです。 お急ぎの場合は15分ほど常温のまま置いておき、トースターなどで様子を見ながら温めてください。 ◇賞味期限・・・到着後2日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。冷凍発送の場合も常温解凍後、お早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願いいたします。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Věnec / ヴィエネツ【ラズベリー味・ブルーベリー味・アプリコット味・ヌテラ味・イチゴ味・クルミ味・アーモンド味】
¥1,200
SOLD OUT
チェコでは主にクリスマスに焼かれる菓子パンです。ヴィエネツとはチェコ語で「花輪」。 ドライレーズンとお好みのジャムを練り込み焼き上げます。そしてスライスアーモンドをトッピング。コーヒーやお茶のお供に最適な菓子パンです。 ご注文の際はお好みのジャム、またはペーストをお選びください。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・到着後3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍、冷蔵商品と一緒にご注文の場合は同梱発送となります。 ◇全7種類・・・ラズベリー味・ブルーベリー味・アプリコット味・ヌテラ味・イチゴ味・クルミ味・アーモンド味 ◇サイズ・・・約13cm ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2日程度 ◇保存方法・・・到着後すぐにお召し上がりにならない場合は清潔なキッチンタオルに包みバスケット等、完全密閉ではなく蓋ができる箱に入れてください。保存料を使用していないため開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・卵・アーモンド・クルミ(クルミペーストの場合)・乳成分】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Linecké / リネツケー ブラックココア✖️アプリコットジャム【3個】
¥300
SOLD OUT
チェコの家庭でクリスマス前にたくさん作る定番のリンツクッキー。祖母から伝わるレシピでどこの家庭も生地から丁寧に作ります。 定番の生地にブラックココアを入れ、アプリコットジャムを合わせました。。しっとり感があり食べやすいクッキーです。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります。 ◇サイズ・・・約5cm。一つ一つ手作りのため形などに若干の違いが生じることがありますがご了承下さい。 ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2週間程度 ◇保存方法・・・直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。 真夏は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Vanilkové rohlíčky / バニラ ロフリーチュキ 【3個】
¥350
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こちらもチェコのクリスマスで定番のクッキー。バニラホーンとも呼ばれます。 バニラの良い香りにほんのりクルミを感じる柔らかな味。チョコをトッピングして更に美味しく、でも甘すぎない人気のクッキーです。 お入れするのは【プレーン】、【先端にチョコトッピング】、【全体にチョコをデコレーション】の3種類です。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります。 ◇サイズ・・・約4cm。一つ一つ手作りのため形などに若干の違いが生じることがありますがご了承下さい。 ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2週間程度 ◇保存方法・・・直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。 真夏は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵・クルミ 】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Linecké / リネツケー アプリコットジャム【3個】
¥300
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チェコの家庭でクリスマス前にたくさん作る定番のリンツクッキー。祖母から伝わるレシピでどこの家庭も生地から丁寧に作ります。 バターが効いた生地にアプリコットジャムの酸味が程よいアクセント。 しっとり感があり食べやすいクッキーです。※抜き型は変更になる場合があります。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍商品と同梱の場合は冷凍発送となります。 ◇サイズ・・・約5cm。一つ一つ手作りのため形などに若干の違いが生じることがありますがご了承下さい。 ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後2週間程度 ◇保存方法・・・直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。 真夏は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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[冷蔵配送] Štrůdl / シュトゥルーデル 【ホール】
¥3,500
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クリスマスの香りたっぷりなŠtrůdl/シュトゥルーデル。ドイツのシュトールンと似ていますがチェコは少し違います。 パイ生地の中に刻んだリンゴ、アーモンド、クルミやシナモン、レーズンが詰まって食べ応えあります。お渡し時、画像のように切り込みは入れません。 粉砂糖は時間の経過とともに少しずつ浸透していきますのでご了承ください。味や品質には問題ございません。 ※品質保持のため、発送は一定の期間(5月〜10月)冷蔵便のみとさせて頂きます。 また、雪の結晶ではなく通常の粉砂糖をふるってのお渡しになります。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・受注から4日以内。クロネコヤマト60サイズにて冷蔵発送。 ※ 冷凍品(パン)との同時購入の場合、同じ冷凍配送扱いとなります。 ※ 焼き菓子と一緒に購入された際は、同一冷蔵配送でのお届けとなりますのでご了承お願いいたします。 ◇サイズ・・・約25cm ◇お召し上がり方・・・冷蔵庫にて保存していただき、常温に戻してお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後3日程度。保存料を使用していないため非常に短いです。冷凍発送の場合も常温解凍後、お早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・(要冷蔵10℃以下)冷蔵庫にて保存していただき、3日以内にお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦粉・卵・りんご・クルミ・アーモンド・乳成分】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Vánočka/ヴァーノチュカ
¥2,300
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チェコでは特に子供に大人気の編みこみパン。チェコではVánoce(クリスマス)に大きく焼くのが伝統的です。いろんな編み方がありますが今回は4つ編み。 バターやジャム、マーマレードをつけて食べると格別です。一緒にホットミルクやホットカカオがチェコでよく食べられる組み合わせです。ミルク酵母で作る優しい甘さです。 ※品質保持のため、特に遠方の方への発送は冷凍便を推奨しております。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内 ◇サイズ・・・約25cm ◇お召し上がり方・・・ 【 自然解凍方法 】お召し上がりの際は常温で自然解凍してください。目安の時間は2〜3時間ですが、寝る前に冷凍庫から取り出し自然解凍していただくのが一番オススメです。 お急ぎの場合は15分ほど常温のまま置いておき、トースターなどで様子を見ながら温めてください。 ◇賞味期限・・・常温の場合到着後2日程度。保存料等使用していないため賞味期限が短いです。冷凍発送の場合も常温解凍後、お早めにお召し上がりください。 ◇保存方法・・・すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫(-18度以下)にて保存をお願いいたします。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・卵・乳成分・アーモンド】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Třená bábovka/バーボフカ (1/14カット)
¥250
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チェコでSunday cakeとしてお馴染みバーボフカ。 たっぷりの卵を使いシンプルで定番な味なので食後のデザートにもピッタリ。 バニラアイスを乗せたり、ホイップクリームを添えておもてなしにも使えます。 ホールでご希望の方はお気軽にご相談ください。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から一週間以内 ◇サイズ・・・直径18cm 1/14 カット ◇お召し上がり方・・・電子レンジで少し温めてからお召し上がりいただくと更に美味しいです。アイスのトッピングもおすすめです。 ◇賞味期限・・・到着後3日程度。保存料等を使用していないので期限が短いです。 ◇保存方法・・・到着後すぐにお召し上がりにならない場合は必ず密閉できるケースなどに入れ冷蔵庫にて保管してください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・卵・乳成分】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。
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Martinské rohlíčky/マルティンスケーロフリーチュキ【3個】
¥600
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コロンとしたミニパイのようなお菓子。 11月11日、聖マルティンの日にグランマが焼いていたお菓子です。ちなみに聖マルティンは日本で言う冬将軍で冬を告げる神様と言われています。11月11日は各家庭で焼くのが伝統です。 中身は色々なタイプが使われますが、今回はすりつぶしたクルミを入れました。 香ばしく見た目も珍しいのでマルシェでいつも人気者です。 ※※※※オーダーの前に必ずご確認ください※※※※ ◇発送・・・ご注文から3、4日以内。送料を少しでも安くお届けする為にクロネコヤマト宅急便コンパクトにてお送りいたします。通常は常温配送ですが、冷凍、冷蔵商品と一緒にご注文の場合は同梱発送となります。 ◇サイズ・・・約5cm。一つ一つ手作りのため形などに若干の違いが生じることがありますがご了承下さい。 ◇お召し上がり方・・・そのままでお召し上がりください。 ◇賞味期限・・・到着後3日程度 ◇保存方法・・・直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所で保存してください。 真夏は冷蔵庫での保存をお薦めいたします。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ◇アレルギー情報 ・・・特定原材料のうち、【小麦・乳成分・卵・くるみ・アーモンド】が含まれております。 ナッツ類の中ではアーモンド・くるみなどを使用しております。 同じキッチンでその他のナッツ類を材料として使用しておりますので、上記にかかわらず重いアレルギーのある方はご注文をお控えください。 ◇ご注文後のキャンセル、返品、交換は原則受け付けておりません。 ◇配送日時指定について・・・備考欄に明記下さい。希望のない場合、最短納期でお届けいたします。時間指定は以下からお選び頂けます [午前中、14−16時、16−18時、18−20時、19−21時] 配達状況によって希望時間にそえない場合もございますので予めご承知おき下さい。